莲子薏米煲鸭汤
原料： 鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。
做法：
1、把鸭子切块，放开水中焯一下，捞出后放入煲中。
2、锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮，加入少许料酒，白糖，鸡精，倒入适量开水。
3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。
营养贴士：鸭肉酥烂，汤味清香，营养丰富。
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