【巧克力饼干冰激凌】
材料：淡奶油250毫升、奶油奶酪100克、牛奶220毫升、鸡蛋2个(取蛋黄)、白糖50g、巧克力饼干适量
做法：
1. 在牛奶中加入鸡蛋蛋黄和20克白糖，小火加热，不停搅拌，加热至冒泡黏稠即可关火。再加入奶油奶酪，不停搅拌至奶油奶酪溶化，冷却后备用。
2. 巧克力饼干去除夹心，用擀面杖压碎备用。
3. 淡奶油加30克糖打发至6成发(2倍大的可流动状态)，加入蛋黄奶酪糊，搅拌均匀，再倒入干净容器，加一些巧克力饼干碎，搅匀后入冰箱冰冻。
4. 每隔1～2小时取出，搅拌均匀，一共搅拌5次。
5. 吃时可以在冰激凌表层撒一些巧克力饼干碎，丰富口感！
宝贝参与步骤：
★ 制作巧克力饼干碎。
★ 搅拌冰激凌。
★ 吃前撒巧克力饼干碎。
寓教于乐，让宝宝自己动手做冷饮，相信能满足宝宝的好奇心，也能让宝宝学到很多知识，这样的早教方法可以值得一试哟。