【红豆奶香棒冰】
材料:牛奶220毫升、淡奶油100毫升、白糖30克、玉米淀粉20克、红豆50克
做法:
1. 红豆提前一天用温水泡发,上蒸锅蒸熟。
2. 玉米淀粉中加入15毫升水搅匀备用。
3. 牛奶倒入容器,加入白糖,开小火慢煮,边煮边搅拌。待牛奶煮至冒泡,加入淡奶油,再加入适量蒸熟的红豆和玉米淀粉水,继续煮至冒泡、稍显浓稠时关火。
4. 待牛奶红豆水冷却后,装入模具中,入冰箱冰冻过夜,吃前放在常温下3分钟或用热毛巾捂一下即可轻松脱模。
宝贝参与步骤:
★ 搅拌玉米淀粉水。
★ 将牛奶红豆水倒入模具。