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准备怀孕的补铁补钙食谱

2009-12-23孕期 来源:全民健康网

  准备怀孕了,吃什么可以补铁补钙呢?这里我们重点以富含铁、的食材为线索举例。

  棒骨海带

  原料:海带100克,猪棒骨1根,葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。

  做法:

  1.海带洗净,切成丝。

  2.猪棒骨洗干净后,用开水焯一下,再放入热水锅中,和葱段、姜片、大料一起煮。 
 

  3.猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋。

  4.猪骨棒煮至熟透,出锅前放盐调味。

  营养提示:猪棒骨中的钙非常丰富,用它煮汤,不仅味道鲜美,可以增进食欲,还可以补钙。

  ★ 海带的其他吃法

  炖酥鱼海带

  将小鲫鱼去内脏洗净;海带泡发切宽条蒸20分钟;将鱼摆在小锅内,在上面码上一层海带,放上料酒、盐、酱油、醋、白糖 、葱段、姜片,加清水没过菜面,大火煮开后,小火焖至汤稠即可。

  鲜百合煎酿绿豆

  原料:瘦肉100克,鲜百合1颗,绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。

  做法:

  1.将绿豆煮熟捣烂;瘦肉剁碎,拌成绿豆肉馅。

  2.把绿豆肉馅做成饼,饼底沾上少许干淀粉。

  3.小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。

  4.用平底锅用慢火将饼的两面煎熟。

  5.青红椒切碎,把煎熟的绿豆饼推向一边,放少许油爆香青红椒,浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。

  营养提示:绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。

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  女人,在怀孕期间身体会发生一系列变化,应对这些变化,孕妇要合理的安排工作与休息,注意营养的补充,为了宝宝的健康,准妈妈要了解更多。[[了解更多怀孕知识请进入:怀孕注意事项]]

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