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儿童营养餐食谱

2011-12-08儿童饮食 来源:全民健康网

  番茄沙丁鱼丸

  原料:沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。

  做法:1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺,放入碗中研碎。

   2、加入鸡蛋和淀粉混合,做成丸子后放入油锅内炸。

   3、把番茄放入肉汤内煮,加入番茄酱调味,再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。

  菜心蛋花汤

  原料:菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。

  做法:1、菜心洗净切段,鸡蛋磕开打散。

   2、肉汤加适量水烧开,放入菜心及少量盐,待水开后略煮一会儿,淋入蛋液,水开后即可食用

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