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让宝宝聪明的营养食谱

2011-02-16儿童饮食 来源:全民健康网

  让宝宝聪明的营养食谱,宝宝4岁到6岁期间是培养良好习惯的关键时期,而且这段时间,宝宝的饮食营养越发的重要,平衡的膳食能够促进宝宝的发育,那想要宝宝更加聪明的话可以从哪些饮食入手呢?

  一、清蒸红薯

  材料:红薯200克

  做法:

  1、先红薯洗净后去皮,在切成长条放在容器里备用;

  2、将红薯条放到碗中,然后将碗放锅中蒸熟,晾凉后直接食用即可;

  红薯中含有丰富的膳食纤维,可以有效预防便秘,此外还含有胡萝卜素、维生素a、b、c、e及钾、铁、、硒、等十余种微量元素,营养价值很高,有利于健脑;

  二、白煮油鲫鱼

  用料:小鲫鱼300克、葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量

  做法:

  1、把鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后加入沸水中焯一下,此外葱切丝备用;

  2、把处理好的鲫鱼放到锅内,在加入适量的清水以及少许料酒、盐、姜片等,将鱼煮至半熟在捞出,汤汁留下备用;

  3、在炒锅内放油烧热,然后在放入花椒,等炸出香味后捞出花椒,在放入葱丝煸炒出香味,放入料酒,在放入鲫鱼及适量的汤汁,最后大火收浓汤汁,撒入味精即可;

  鲫鱼有健脑益智的作用;

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