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儿童排铅食物 常喝绿茶可缓解

2010-07-28儿童成长 来源:全民健康网

       此外,还可以通过“驱铅食品”减轻铅污染的危害。

  铅在体内的吸收途径可与、铁、、硒发生竞争,所以膳食中含钙、铁、锌、硒丰富,可以减少铅的吸收。牛奶所含蛋白质能与体内铅结合成一种不溶性化合物,使人体对铅的吸收大大减少。具体说来,鱼、肉、蛋、禽及富含维生素C的蔬菜、水果,如油菜、卷心菜、苦瓜猕猴桃、枣等可促进排铅。多吃奶制品等富含钙食物,多吃瘦肉、黑芝麻等富含铁食物,多吃肉类、海产品、坚果、粗粮等富含锌食物。另外,海带中的碘和海藻酸能促进铅的排出,大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用,都堪称驱铅食品。绿茶中含有茶多酚,也可以促进有毒物质包括铅的排出。

 

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