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宝宝营养:1岁宝宝夏季食谱

2009-07-08婴儿喂养 来源:全民健康网

       红小豆泥

       红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用,婴儿常食能健康地成长。适宜10个月以上婴儿食用。

       原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。

       制作:

       1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

       2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。

       3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。

       特点: 香甜细软,可口,可同粥一起食用。

       苹果薯团

       此菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及多种维生素,尤以胡萝卜素含量最丰富。它是一种生理碱性食品,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平衡,对维持婴儿身体健康十分有益,并有助于护肤。

       原料:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。

       制作:

       1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软。

       2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。

       3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。

       特点:软烂,香甜,适合婴儿食用。

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