其实，脑细胞数量在婴幼儿时候就已经固定了，光靠吃是很难增强记忆力的，但可以通过吃一些食物来维护脑细胞的功能。幼儿期营养饮食 吃“脑”补脑不如吃好的主食。
都说吃核桃和猪脑有助于补脑，这样是真的吗?
其实，脑细胞数量在婴幼儿时期就已经大部分都定型了，光靠吃是增加不了记忆力的，但可以通过吃一些食物可以维护脑细胞的功能。
核桃 核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是含有亚麻酸，可以在体内迅速的转化成dha。如果妈妈在怀孕期间多吃一些含有不饱和脂肪酸的食物的话，可以很好地增强宝宝的智力和认识功能。但是，我们还要引起注意的是，要想让脑子变得好用，变得更聪明，那不管是核桃，还是不饱和脂肪酸都不行了。
猪脑 以形补形和吃啥补啥，这是人们心中约定俗成的进补方法。但是吃猪脑真的可以补脑吗?其实，猪脑本身含有丰富的磷脂，可以很好地健脑，但是我们不建议大家食用，因为其中含有丰富的胆固醇。特别是有三高的人群慎用。
保健品 现在市面上有很多增加记忆力的保健品，其成分大部分都是红景天和鱼油还有银杏叶等。这其中，红景天是抗氧化的，鱼油可以健脑的功效，含有不饱和脂肪酸。虽然对身体很好，但并不能直接起到补脑效果。
其实，诸如鱼油和坚果类食物，由于富含不饱和脂肪酸，对大脑都有很好地保护效果，但并不能改变智力。对于“用脑”人群来说，饮食清淡均衡，有营养和易消化才是重点，而且这其中主食相当重要。因为大脑的能量供应首先是葡萄糖，而主食正是直接来源。至于上面提的这些可以很好地补大脑的食物，由于容易有饱腹感，所以可在餐后少量服用。