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冬季坐月子食谱

2009-12-17坐月子 来源:全民健康网

   冬季坐月子最适合吃的几款食谱:

       清炖鸡

  材料:

  肥母鸡肉(净)25O克,笋片30克,冬菇4个,生火腿20克,红枣10个,姜片2片,结1个,料酒5毫升,精盐适量,清水5OO毫升。

  做法:

  1.取干净肥母鸡肉,斩成3厘米左右小块,火腿切片,加水煮沸,即取出洗净。将鸡块放入瓦罐内,鸡皮朝上,再放火腿片、红枣、笋片、葱和姜。

  2.在原煮鸡块汤中加料酒、精盐、煮沸、去沫,倒入瓦罐,加盖,并用棉筋纸封好,炖3小时左右即成。

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